+38 (063) 411-00-53
+38 (096) 647-80-85
+38 (066) 847-69-84
       (057) 755-03-85

fashion2012club@mail.ru

График работы:

Понедельник-пятница

9:00-18:00

Cб.,Вс.-выходные дни

 

Лучшие модели одежды, популярные более чем в 87 странах мира
Минимальная наценка на товар и гарантия минимальной цены
Более 3000 наименований в наличии на складах
Возможность бесплатной доставки по Украине

Лимонные кексы с шоколадом

Лимонные кексы с шоколадом

Ингредиенты:
Масло сливочное 110 г Сахар 240 г
Куриное яйцо 2 шт. Безглютеновая мука 2 ст.
Соль 0,5 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода пищевая 1 ч. л. Сметана 180 мл
Лимон Мейера 2 шт. Лимонный сок 60 мл
Шоколадные чипсы 240 г    
Описание рецепта — Лимонные кексы с шоколадом:

Мини-кексы из безглютеновой муки (можно использовать миндальную, рисовую кукурузную или их смесь) со сметаной, лимоном и шоколадными чипсами.

Шаг 1:
Лимонные кексы с шоколадом - приготовление  

Разогреть духовку до 190С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов.

Шаг 2:
Масло сливочное 110 г
Сахар 240 г

Тщательно взбить размягченное масло с сахаром.

Шаг 3:
Куриное яйцо 2 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 4:
Безглютеновая мука 2 ст.
Соль 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода пищевая 1 ч. л.

В другой миске смешать муку с солью, разрыхлителем и содой.

Шаг 5:
Сметана 180 мл

Понемногу всыпать мучную смесь в масляную, чередуя со сметаной (начать и закончить мукой).

Шаг 6:
Лимонные кексы с шоколадом - приготовление
Лимон Мейера 2 шт.
Лимонный сок 60 мл
Шоколадные чипсы 240 г

Ввести в тесто лимонный сок и цедру 2-х лимонов и шоколадные чипсы (или рубленый шоколад), аккуратно перемешать.

Шаг 7:
Лимонные кексы с шоколадом - приготовление  

Наполнить кекс-лайнеры тестом на 1/2-2/3 и оставить на 10 минут.

Шаг 8:

Выпекать 12-15 минут для маленьких кексов, около 20 минут - для средних.

Шаг 9:
Лимонные кексы с шоколадом - приготовление  

Примечание:
Можно растопить немного шоколада, смешать с 1/2 ч. ложки кокосового масла и украсить остывшие кексы.