+38 (063) 411-00-53
+38 (096) 647-80-85
+38 (066) 847-69-84
       (057) 755-03-85

fashion2012club@mail.ru

График работы:

Понедельник-пятница

9:00-18:00

Cб.,Вс.-выходные дни

 

Лучшие модели одежды, популярные более чем в 87 странах мира
Минимальная наценка на товар и гарантия минимальной цены
Более 3000 наименований в наличии на складах
Возможность бесплатной доставки по Украине

Мятные нежные пряники

Мятные нежные пряники

Ингредиенты:
Сахар 210 г Экстракт мяты 1 ч. л.
Вода 90 мл Мука пшеничная 125 г
Соль 1 щеп. Разрыхлитель 5 г
Растительное масло 1,5 ст. л. Мятный ликер 1 ст. л.
Описание рецепта — Мятные нежные пряники:

Превосходный вкус, нежные и просто очень вкусные пряники. Получаются еще очень ароматные с прекрасной вкусной глазурью. Прекрасный десерт для утреннего кофе или чая.

Шаг 1:
Мятные нежные пряники - приготовление
Сахар 110 г
Экстракт мяты 1 ч. л.
Вода 50 мл

Варим сахарный сироп. Для это доводим до кипения 50 мл. воды и 110 г. сахара, 1 минуту держим на слабом огне, остужаем и после чего добавляем 1 ч.л. настойки перечной мяты (есть в аптеках). Перемешиваем.

Шаг 2:
Мятные нежные пряники - приготовление
Мятные нежные пряники - приготовление
Мука пшеничная 125 г
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 5 г
Растительное масло 1,5 ст. л.

В отдельной большой глубокой посуде смешиваем муку, соль, разрыхлитель. Добавляем в сухую смесь мятный сироп и растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 3:
Мятные нежные пряники - приготовление
Мятные нежные пряники - приготовление
 

Замешиваем очень мягкое и липнувшее немного к рукам тесто. Собираем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 40 минут в холодильник.
После сформировываем шарики, размером примерно с грецкий орех, складываем в противень, покрытый фольгой или пергаментной бумагой, предварительно смазанным маслом и немного приплюснуть шарики руками или небольшим стаканчиком, тыльную сторону.
Выпекаем при 180 С. Пряники должны получится мягкими, поэтому выпекать не больше 10-13 минут. Остужаем их на решетке.

Шаг 4:
Мятные нежные пряники - приготовление
Мятные нежные пряники - приготовление
Вода 40 мл
Сахар 100 г
Мятный ликер 1 ст. л.

Пока пряники пекутся, готовим глазурь.
Смешиваем 40 мл. воды с 100 г. сахара (столько же как и на тесто). Доводим до кипения и варим 5-15 минут до небольшого загустения. Добавляем туда мятный ликер или любой другой сироп (я брала клюквенный сироп). Смазываем каждый шарик остывшей глазурью.